woensdag 24 september 2014

Gent

Zoals een echte Bruggeling betaamt, is ook Gent mijn tweede heimat. Historische stad, bedekt met een hip tapijtje. Komt het door de talrijke studenten, de ruimdenkende burgemeester, of de no nonsense Gentse mentaliteit maar deze stad is een leefstad zonder franje en als provinciestad bij mij met stip op 1.
Met vriendin Ann pikten we er bij toeval de meest zonnige dag van de week uit en lieten ons voor de lunch adviseren door Gentse inwijkeling 'de zus', aka mais oui oprichter en bezieler.

Koffiehuis Petit Coeur - Onderbergen



Vegetarisch restaurant Avalon aan de voet van het Gravensteen


De échte neuzen??

Noten en fruitboetiek De Kouter. Hier kan je gewoon niet voorbij zonder te kopen

zondag 21 september 2014

Sfeerbeelden

Ons initiële plan was een wandeling door Heuvelland met picon vin blanc voor en boerestuute na. Maar omdat het programma van autoloze zondag zo veelbelovend was en het weer zo mooi, besloten we Heuvelland links te laten en Brugge die scone in te trekken met ons stalen ros. Het heeft ons niet ontgoocheld. Gouden tip: les Truttes, cover band met hoog diva en zelfspot gehalte.
En nog een gouden tip: zwicht niet voor een kinder- smeekbede naar een Luikse wafel mét chocolade. Maar dat wiste de slimme ouders onder jullie al natuurlijk.








deze foto geeft al een idee wat er daarna gebeurde...




zondag 14 september 2014

Leesvoer

Ik slaag er soms in om tussen al het haasten door een boek te lezen. Soms mag je erg letterlijk nemen want ik leg mezelf de laatste tijd alleen nuttige dingen op. Wat jammer is, want eenmaal verdiept in een boek, gaat de wereld aan me voorbij. Op de één of andere manier lukte het drie boeken te lezen. Doordat ik erg systematisch te werk ga in de boekenzoektocht, behoed ik mezelf van leesontgoochelingen. Ik ben een control freak op dat vlak . Life is too short to read bad books. Hier volgen mijn recente Sofie approved leesveroveringen:

Rose Tremain; de vriend van de koning


Rose Tremain is zo'n pareltje van een auteur, ik slaak altijd een mentaal gilletje als ik een nieuw boek van haar in de bibliotheek aantref en wil het toeval nu aantreffen dat dit boek over de Middeleeuwen gaat, een periode die me altijd fascineert en waar ik me helemaal kan insmijten. Hoe ze haar karakters uitdiept en hoe je nooit echt volledige sympathie voor haar personages hebt, vind ik een prachtig staaltje schrijfwerktalent.
Dit verhaal volgt Merivel, een Engelse medicus die dankzij de wonderbaarlijke genezing van de cocker spaniëls van de Engelse koning, een landgoed en eeuwige vriendschap cadeau krijgt. Blijkbaar is het een sequel en nu ben ik gebrand op de eerste. Ook zou dit boek ooit verfilmd zijn: Restoration.
Ik vond het boek heel mooi maar het overtreft net niet haar 'de weg naar huis', echt een aanrader!

Jeroen Theunissen; de omwegen

Toegegeven, het is geen boek dat je veel opzij mag leggen om de draad niet kwijt te raken want het volgt een drieling: de drie Jo's, de vader en de moeder en elk hoofdstuk behandelt telkens een ander personage wat eventjes hersenswitch werk verreist. Het verhaal neemt geen snelle wendingen maar de personages, de beschrijving van het gezin, hun angsten, gevoelens, ambities, generatieconflicten zijn erg herkenbaar en vaak grappig.

Valerie Eyckmans; de dierbaren

Lekker ironische schrijfstijl en haar tweede boek. Het verhaal volgt een huismoeder die op weg naar huis een katje aanrijdt, dit zet een ganse serie van andere gebeurtenissen in gang. Het boek leest als een trein en ik heb enorme bewondering voor Valerie Eyckman's  schijnbaar luchtige schrijfstijl. Ik wou dat ik ook zo kon schrijven, echt respect.
Ik las dat ze al een derde uit heeft, hopelijk ontgaat dit de bibliotheek van Jabbeke ook niet.

Te lezen en eindelijk eens niet ontleend

Dimitri Verhulst, de laatkomer

Wil je nog meer leesvoer inspiratie op doen, klik dan op mijn label 'leesvoer', daar staat ook mijn best off lijstje.

maandag 8 september 2014

Bombay curry

Vertrouwde blog lezers, weten dat wij een tussenstop in de Emiraten gemaakt hebben van 6 jaar. Een periode die ik koester en me heel veel mooie ervaringen heeft opgeleverd, met als klap op de vuurpijl de geboorte van onze tweeling. Het wonen in een land, compleet anders dan thuis, is zo verrijkend en boeiend. De kans die je krijgt om mensen van over de hele wereld te ontmoeten is onbetaalbaar en een bron waar ik nog steeds veel geluk en inspiratie uit haal. Zo ook het receptje die ik graag met jullie wil delen. Ik kreeg het 'Curry and chilli cookbook' van Indische Janet.
In het recept worden geen groentjes toegevoegd. Ik heb er al zelf boontjes bij gedaan maar nu maakte ik een kikkererwtenslaatje die ik pikte van Pinterest en koud serveerde. En het rundsvlees ruilde ik voor kip. Serveren met rijst en peterselie.








dinsdag 2 september 2014

Pimm's punch

Of Pimm's de nieuwe gin&tonic wordt, weet ik niet maar mijn stem heeft hij alvast, fris, fruitig en very British.

Ingrediënten voor 10 glazen:
250 ml Pimm's (neen, niet van die appelsien cakejes)
1/2 komkommer in schijfjes
5 aardbeien in schijfjes
1 handje verse munt blaadjes
1 citroen in schijfjes
Ginger ale (Canada Dry) en witte limonade (sprite)

Vul de glazen kan voor de helft met ijs
giet de Pimm's in de kan en doe de komkommer, aardbei en munt erbij
Vul aan met de helft limonade en de helft ginger ale

Vul de glazen

Smaakt aller lekkerst op een zomerse avond!

maandag 1 september 2014

Twee nieuwe adresjes in Brugge

Wat zijn jullie toch chancaars, twee Brugse adresjes voor de prijs van één.

Eerste adresje: koffiehuis Véro Café, Sint Jansplein 9, Brugge
Elk excuus is goed voor vriendin Ann en ik om op pad te gaan in eigen stad en nieuwe adresjes te ontdekken. We hadden gelukkig ook nog eens een sporadisch mooie augustus dag getroffen, het werd genieten van al de passage op het goed verborgen maar toch centraal gelegen St Jansplein. Om die reden namen we dan ook én koffie én taart én soda. Dat laatste vooral voor de mooie kleur compositie.

Tweede adresje: Bistro de Grilloir,Fort Lapin 25, St Jozef-Brugge. Een ruime bistro in het prachtige kader van een smaakvol gerenoveerd kasteeltje. Ik nam er de dagmenu. Zeer betaalbaar voor een mooi voor-en hoofdgerecht.

Nu nog sponsors vinden om mij vaker op pad te sturen want ik ken zo nog een paar uit te testen adresjes. Dit smaakt naar meer. Iemand?

Véro Café:









Bistro de Grilloir: