woensdag 19 juni 2013

Milde curry gehaktschotel

Op zoek naar een doordeweeks recept voor kinderen (en volwassenen) die eens wat anders is dan de eeuwige spaghetti?
Vriendin Fleur deed me ooit dit receptje van de hand en sindsdien is het een vaste waarde geworden in ons gezin. Is wel een beetje pikant maar valt goed mee.
Wat heb je nodig:
- gesneden prei
- 500 gr gehakt
- beetje room
- aardappelen
- blikje Devos Lemmens milde curry saus
De hoeveelheden pas je aan aan de grote en honger van je gezinsleden


Kook aardappelen gaar
Bak gehakt met p&z
Bak prei en voeg er het blik curry saus en vervolgens een flinke scheut room aan toe om het wat zachter van smaak te maken.
doe dit allemaal tegelijk, het moet vooruit gaan

 
 voeg het gebakken gehakt toe aan de prei curry room pan
 
 
Stamp de gekookte aardappelen met wat melk tot een puree
leg eerst een laagje prei curry gehakt mengsel in de ovenschotel
daarna de puree erbovenop
daarboven geraspte kaas (voor de oplettenden: een vierkant werd niet belegd wegens zindelijke zoon Emiel die geen kaas lust)
 
 
15 minuutjes in de oven en eventjes onder de grill
 
 
 

Simple comme bonjour
 
 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen